Kniha o zdravé výživě a správné životosprávě. Další z mnoha nepříliš zajímavých a věrohodných knih o zdravé výživě je určena široké čtenářské veřejnosti. Autor svůj přístup ke zdravé výživě a správné životosprávě opírá o tři pilíře, kterým jsou věnovány jednotlivé kapitoly - vyváženost složek potravy, plnohodnotnost potravin, rovnováha kyselin a zásad a výživa podle typu člověka. Dále v knize kritizuje různé typy diet a stravovacích systémů a potravin. Kniha je doplněna různými tabulkami, recepty a jídelníčky.

Jak správně jíst: celostní cesta ke zdravé výživě / Ruediger Dahlke ; [přel. Eva Bosáková]. - Vyd. 1. - Olomouc : Fontána, 2007. - 264 s.: tab.; 22 cm. - Orig.: Richtig Essen - Der ganzheitliche Weg zur gesubder Ernährung ISBN 978-80-7336-366-6. EAN 9788073363666